Basit Bir Sevgililer Günü Kurabiye Buketi Nasıl Yapılır
Bayram
İnsanların yemek pişirme becerilerini geliştirmelerine yardımcı olma tutkusuna sahip, kendi kendini yetiştirmiş yaratıcı bir aşçı olan Jean, bir yemek eğitmeni olarak çalıştı.
Yeni Başlayanlar İçin Sevgililer Günü Kurabiye Buketi
Jean tarafından çekildi
Kurabiye Buketi Nedir?
Kurabiye buketi, ya çubuklara monte edilmiş ya da düz bir karton parçası üzerine güzelce düzenlenmiş ve bir buket gibi görünmek üzere yapılmış süslü bir kurabiye koleksiyonudur. Birine eşsiz bir ev yapımı hediye vermenin çok güzel bir yolu.
Bu derste, bir karton parçası üzerinde bir buket yapmayı öğreneceksiniz. Kurabiyelerinizi sergilemek için harika bir yüzey elde etmek için kartonu güzel bir kağıt veya alüminyum folyo ile kaplayacağız.
Hazır mısın? Haydi havalı olalım!
Bu Başlangıç Tarifi
Daha önce hiç tarif kullanmadıysanız, bazı malzemelerin ne olduğunu ve hatta hepsiyle ne yapacağınızı bilemeyebilirsiniz. Ezici olabilir, bu yüzden biraz hile yapacağız. Benim yaptığım gibi hazır hamurdan bu buketi yapabilirsiniz. hazır kurabiye tarifi . Bununla da yapabilirsin nihai kurabiye kurabiye tarifi . Kurabiye tarifini kullanırsanız, poşete atmadan önce ölçü kaplarından birinden 2 yemek kaşığı un alacaksınız. Böylece hamuru daha kolay açabilirsiniz.
Ancak bugün bir adım atacağız ve aslında kurabiye hamurunu bir karışımla yapacağız. Başka bir derste, kurabiyeleri sıfırdan yapacağız.
İhtiyacınız olan hemen hemen her şey bu çantada.
Jean tarafından çekildi
Gerekli Malzemeler
Bu kese, yayılan kurabiyeler yapar ve biz haddelenmiş kurabiyeler yapacağız, bu yüzden ayrıca şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 poşet kurabiye karışımı
- 1/2 su bardağı tereyağı, eritilmiş
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
Gerekli Gereçler
Bu çerezleri yapmak için ayrıca ihtiyacınız olacak:
- bir yemek kaşığı ölçüsü
- bir mutfak çatal bıçak takımı
- orta boy bir kase
- iki küçük kase
- oklava
- parşömen kağıdı (isteğe bağlı)
- bir fırın tepsisi
Sadece 3 ekstra malzeme. Eğer ununuz yoksa, belki komşunuz size yarım bardak ayırabilir. Hamuru açmak için biraz ihtiyacınız olacak.
Jean tarafından çekildi
Bir Bakışta Çerezler için Talimatlar
Hadi kurabiye yapalım!
- Paketi açın ve içindekileri orta boy bir kaba boşaltın.
- 3 yemek kaşığı un ölçün ve kaseye ekleyin.
- Tereyağını mikrodalgada 30 saniye veya sıvı hale gelene kadar eritin ve kaseye ekleyin.
- Yumurtayı kaseye kırın.
- Büyük bir mutfak çatal kaşık kullanarak, pürüzsüz bir hamur oluşana kadar her şeyi karıştırın.
- Temiz düz bir yüzeye veya bir parça parşömen kağıdına hafifçe un serpin.
- Hamuru ikiye bölün ve yarısını plastik sargıyla kaplı bir tabağa koyun.
- Diğer hamur parçasını da temiz ellerle top haline getirin.
- Hafifçe unlanmış tezgaha hamuru alıp elinizle yassılaştırın.
- Bir oklava kullanarak, hamuru 1/4 inç kalınlığında olana kadar yuvarlayın.
- Hamuru şekiller halinde kesmek için çerez kesici kullanın.
- Fırın tepsinizi pişirme spreyi veya tereyağı ile yağlayın veya parşömen kağıdı ile kaplayın.
- Kesilmiş kurabiyeleri hazırlanmış fırın tepsisine kaldırmak için bir yumurta kaldırıcı kullanın.
- Fırın/tost makinesi fırın sıcaklığını 350˚F'ye ayarlayın ve kurabiyeleri 5 dakika veya hafif kahverengi olana kadar pişirin.
- Çerezleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaları için bir soğutma rafına veya düz bir yüzeye aktarmak için yumurta kaldırıcıyı kullanmadan önce tepside 5 dakika soğumaya bırakın.
- Daha fazla kurabiye yapmak için artıkları hamurun ikinci yarısı ile tekrar yuvarlayın.
- Kurabiyelerin nasıl buzlanacağını görmek için aşağıya bakın.
Un Nasıl Doğru Ölçülür?
Bu tarif için bir yemek kaşığı ölçüsüne ihtiyacınız olacak. Unu bir mutfak çatal kaşıkla kabartın, ardından ölçü kaşığınıza un koyun. Fazla unu tekrar kaba almak için bıçağın arkasını kullanın. Unu sıkıştıracağı ve sonunda çok fazla olacağı için ölçüm kaşığına vurmayın veya vurmayın.
Unun Nasıl Doğru Ölçüleceğini Görün
Yumurta Nasıl Kırılır
Daha önce hiç yumurta kırmadıysanız, göz korkutucu bir deneyim olabilir. Her yerde olabilir ve olmasını istediğiniz yerde olmayabilir. O halde bir yumurtayı kıralım ve kaseye alalım.
- Yumurtayı baskın olmayan elinizle alın. Sağ elini kullanıyorsanız, sol elinizle alın.
- Bir mutfak çatal bıçak bıçağının arkasıyla, kabukta küçük bir delik veya çatlak oluşana kadar yumurta kabuğunun üst ortasına hafifçe vurun. Kafasını kesmek istemezsiniz, sadece küçük bir deliğe dokunun.
- Mutfak bıçağını bırakın ve yumurtayı parmaklarınızla beşiklerken başparmağınızı deliğin iki yanına koyun.
- Deliği büyütüyormuş gibi yumurta kabuğunu yavaşça yana doğru çekin.
- Kabuk parçalanacak ve yumurta kaseye düşecektir.
Yumurta Kırmanın Başka Bir Yolu
Tereyağını mikrodalgada eritin. Kabarması ihtimaline karşı bir tabağa koyun.
Jean tarafından çekildi
Yağı yaklaşık 30 saniye mikrodalgada pişirin. Hepsi erimemişse, 10 ila 15 saniye daha koyun. Hepsi eriyene kadar tekrarlayın. Çerez paketini açarken soğumaya bırakın.
Kurabiye poşetini açın ve kaseye boşaltın. Güzel ve kullanışlı.
Jean tarafından çekildi
Unu doğru ölçün ve kaseye ekleyin.
Soğutulmuş eritilmiş tereyağını kaseye ekleyin. Sıcak olmadığından emin olun; ılık tamam.
Jean tarafından çekildi
Yumurtayı kaseye kırın.
Jean tarafından çekildi
Büyük bir mutfak kaşığı alın ve hamuru karıştırın.
Jean tarafından çekildi
Fazla karıştırmamaya çalışın.
Jean tarafından alındı
Hamur yumuşak olmalı ve görünen un çizgileri olmamalıdır.
Jean tarafından çekildi
Karıştırılmamış unun genellikle saklandığı kasenin altını kazıdığınızdan emin olun, Her şeyin eşit şekilde karışmasını istiyorsunuz, böylece hiçbir yerde gevşek un veya hamurda un çizgileri göremezsiniz. İstersen karıştırmak için temiz ellerini oraya koy.
Fırıncı!
Hamuru kaseden çıkarın ve bir top haline getirin.
Jean tarafından çekildi
Bir kesme tahtası üzerinde ortadan ikiye kesin.
Jean tarafından çekildi
Yarısını bir tabağa koyun ve plastik sargıyla örtün. Bu kurumasını önler.
Jean tarafından çekildi
Biraz un alın ve yuvarlanan yüzeyinize hafifçe serpin.
Jean tarafından çekildi
Hamuru yuvarlak hale getirin.
Jean tarafından çekildi
Elinizle hafifçe düzleştirin.
Jean tarafından çekildi
Bir oklava veya pürüzsüz yüzeyli bir şişe kullanarak, hamuru 1/4 inç olacak şekilde açın.
Jean tarafından çekildi
Hamurun biraz yağlı olduğunu fark edeceksiniz, bu yüzden oklavaya un koymanıza gerek yok. Nasıl yayılmaya başladığını göreceksiniz. Yapışıyor gibi görünüyorsa, yapışmasını önlemek için oklavanın her yerine biraz un sürün. Oklavaya un koymadım.
Çerez kesicilerinizi seçin.
Jean tarafından çekildi
Ya Hiç Kurabiye Kesiciniz Yoksa?
Temiz bir kağıda bir kalp çizin, hamurun üzerine koyun ve sivri uçlu bir bıçakla kesin. Mutfak çatal bıçakları, hamuru daha fazla ezme ve kenarları pürüzlü hale getirme eğilimindedir, bu nedenle varsa bir soyma bıçağı kullanın.
Kesicileri bir yapboz gibi hamurun üzerine yerleştirin. Kesikleri, daha fazla sığamayacak duruma gelene kadar üst üste binmeden mümkün olduğunca birbirine yaklaştırın.
Jean tarafından çekildi
Bu çok fazla kalp!
Jean tarafından çekildi
Fırın tepsinizi hazırlayın. Bu benim tost makinesinden aldığım tepsi.
Jean tarafından çekildi
Parşömen kağıdı, çerezlerin yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Jean tarafından çekildi
Kurabiye Pişirme Hakkında Bir Kelime
Kurabiyelerin tavaya yapışmasından daha kötü bir şey yoktur ve hiç pişirmediyseniz veya çok sık pişirmezseniz başarılı olmak önemlidir.
Yağlı bir pişirme spreyi kullanabilir, fırın tepsisine tereyağı sürebilir veya parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. Bazen kurabiyeler yine de yapışır, özellikle de tarifle ilgili bir şeyler ters giderse. Bu yüzden çerez tepsilerimi hizalamak için her zaman parşömen kağıdı kullanırım ve birçok kez onu yeniden kullanabilirsiniz. En iyi yatırımdır. Bu nedenle, eğer kurabiyeler yapışırsa, onları doğrudan kağıttan sıyırabilirsiniz.
Çerezlerin altına kaydırmak için bir yumurta kaldırıcı kullanın ve bunları fırın tepsisine kaldırın.
Jean tarafından çekildi
Sadece kurabiye artıklarını yumurta kaldırıcıdan itin.
Jean tarafından çekildi
Geriye kalan tek şey artıklar ama fırın tepsisi dolu.
Jean tarafından çekildi
Fırın tepsisini fırına sürün.
Jean tarafından çekildi
Fırında şekerli kurabiyeler!
Jean tarafından çekildi
Pişirme Süresi
| Hazırlık zamanı | Pişirme Süresi | Hazır | verim |
|---|---|---|---|
10 dk | 5 dakika | 15 dakika | 24, onları ne kadar büyük kestiğinize bağlı olarak. |
Ne Sıcaklık?
Çerez paketindeki talimatları geçersiz kılacağım çünkü gördüğünüz gibi çerezler biraz fazla abartılmış. Bu nedenle fırınınızı/tost makinenizi 350˚F'ye ayarlayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. 4 dakika sonra çok fazla kararmadıklarından veya yanmadıklarından emin olmak için kontrol edin.
Onları fırından çıkarın ve tamamen soğumaları için çerez tabakasından çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.
Sevgililer Günü Kurabiye Buketini Birlikte Yapalım
Bu yeni başlayanlar için öğretici olduğu için, kurabiyeleri bir bıçakla buzlayacağız, sprinkles ekleyeceğiz ve sihirli bir şekilde bir buket gibi görünmesini sağlayacağız. Hazır mısın? Haydi Yapalım şunu!
Bir Bakışta Kurabiye Buketi Yapma Talimatları
Bu en eğlencelisi!
- Kurabiye buketinizi oluşturmak için karton bir taban yapın.
- Çerezleri, onları istediğinizi düşündüğünüz gibi düzenleyin.
- Kurabiyeleri buzlayın ve isterseniz sprinkles ekleyin.
- Çerezlerin istediğiniz gibi olduğundan emin olun.
- Tabana yapıştırmak için her bir kurabiyenin arkasına az miktarda krema yapıştırın.
- Tüm çerez saplarının etrafına 'bağlamak' için bir yay yapmak için kırmızı veya beyaz krema kullanın (isteğe bağlı).
- Her bir kurabiyenin saplarını yaya ve altına çekmek için yeşil kurabiye kremasını kullanın.
- Yıldız ucu hala beyaz krema üzerindeyken, küçük beyaz çiçekler için küçük buzlanma fışkırtmaları yapın.
- İsterseniz yaya biraz sprinkle ekleyin.
- Kurabiye buketinizi özel sevgilinize sunun!
Kartondan bir kurabiye tahtası yaptım ve onu kırmızı ambalaj kağıdı ve sepet sargısıyla sardım.
Jean tarafından çekildi
Bir karton kutu gibi bir parça sağlam kartona ihtiyacınız olacak. Kestiğim 12 inç 12 inç. Dolar dükkanından biraz kırmızı ambalaj kağıdı ve bir rulo sepet sargısı aldım.
Kurabiyeler biraz yağlı olduğu için, güzel buketinizin üzerindeki yağ lekelerini önleyecek şeffaf bir sargı ile ambalaj kağıdını örtmezseniz, her bir kurabiyenin etrafını göstereceklerdir.
Sargılar yaklaşık 14 x 14 inç kesilir, böylece her tarafta bir inç çıkıntı vardır, böylece onları arkaya bantlayabilirsiniz.
Çerezleri nasıl görünmelerini istiyorsanız öyle düzenleyin. Yalnızca hediye ettiğiniz çerez sayısını kullanın. Bir kişi yalnızca dört veya yarım düzine çerez kullanabilir.
Jean tarafından çekildi
Hazır Buzlanma
Jean tarafından çekildi
Bu kremayı son birkaç gün içinde başka bir eğitim için kullandık, bu yüzden onu sevgililer günü buketi yapmak için kullanacağız. Kurabiyeleri buzlamanın en iyi yolu, bıçağın ucunu buzlanmayı çerezlerin kenarlarına yönlendirmek için kullanmak, ardından ortasını doldurarak daha belirgin bir kenar oluşturmaktır. Düz değil ama krema kalp şeklinde.
Kurabiyeleri buzla.
Jean tarafından çekildi
İsterseniz sprinkles ekleyin.
Jean tarafından çekildi
Görünüşünü beğendiyseniz, her bir kurabiyeyi kaldırın, arkasına biraz Buzlanma sürün ve değiştirin.
Jean tarafından çekildi
Çerezleri Panoya Yapıştırma
Arkadaki küçük buzlanma, çerezleri yerine yapıştırmak, böylece kaymamaları veya tahtadan düşmemeleri içindir. Birisi yapıştırıcıyı yiyecek, bu yüzden tadı güzel olabilir.
Çok önemli olan krema, süpermarketin fırın reyonunda bulunabilir.
Jean tarafından çekildi
Buzlanma tüplerde gelir ve ayrıca pasta süslemelerinin uçlarına vidalanan buzlanma uçları da satın alabilirsiniz. Yıllardır ipuçlarını aldım, bu yüzden uzun süre dayanırlar.
Buzlanma tüpünü iyice karışması için yoğurun. Kapağı çıkarın ve tüpün ucunu kesin. Beyaz boru ile yıldız şeklindeki ucu boruya vidalayın.
Yıldız ucu böyle görünüyor.
Jean tarafından çekildi
Çiçek saplarının bitmesini istediğiniz yere bir yay çizin. İsterseniz biraz sprinkle ekleyin.
Jean tarafından çekildi
Sapları ve yaprakları çizin. Yazma ipucu şuna benzer.
Jean tarafından çekildi
Yaprak ucu böyle görünüyor.
Buzlanma ile Çizim
Yazı ucu ile yeşil küveti sıkın ve her bir kalpten yay yönünde devam eden sapları çekin. Durun ve başlayın, böylece gövde kalbin arkasında devam ediyormuş gibi görünür. Sapların ucunu yayın altına çizin.
Bu ipucu ile tahtaya veya bu konudaki çerezleri kişisel bir mesajla da yazabilirsiniz.
Yaprak ucunun kullanımı da kolaydır. Yeşil boruya vidalayın. ucun en geniş kısmı yatay olacak şekilde tüpü sıkıştırın ve tüpü istediğiniz yöne doğru hareket ettirin. Yaprağın ucunu oluşturmak için tüpü döndürün ve kaldırın. Bir parça mumlu kağıt veya temiz bir tezgah üzerinde alıştırma yapın.
Küçük beyaz çiçekler, yıldız ucu ve beyaz krema ile yapılır. Onlar sadece sevimli küçük bir dolgu maddesidir. İsteğe bağlı olmaları için bir şeyler yazmak için alan isteyebilirsiniz.
Ancak bu teknikler, gelecekte başka güzellikler yapmak için size güven verecektir.
Şanslı Bir Kişi Bunu Alacak!
Jean tarafından çekildi