Pilavı Her Zaman Mükemmel Pişirmenin En İyi Yolu

Gıda

beyaz bir arka plan üzerinde izole pirinç kase R. Tsubin

Pilav pişirmek kulağa çok basit geliyor. Bir tencerede su ve pirinci karıştırın ve yumuşayıncaya ve çatalla yumuşayana kadar pişirin. Bu ne kadar zor olabilir, değil mi? Peki, ocakta veya mikrodalgada pirinç pişirmeyi denediyseniz, muhtemelen bu mütevazı tahılın biraz titiz olduğunu biliyorsunuzdur. Çok hızlı pişirin, güzel ve kabarık hale gelmeden önce yanacaktır; çok yavaş pişirin ve sonunda duygusal bir karmaşa yaşayabilirsiniz.

İlgili Öyküler Meşgul Geceler İçin 27 Kolay Yavaş Pişirici Tarifler Coronavirus Ortasında Paket Yemek veya Teslimat Alabilir misiniz?

Bu, pirinç pişirmenin zor , rağmen. Bu sadece, ustalaşmak için bazı temel mutfak becerileri gerektiren hassas bir denge. Ve öğrenmeye değer. Pirinç, hemen hemen her protein için harika bir garnitür yapar. Aynı zamanda tavada kızartma ve burrito kaseleri gibi şeyler için harika bir temeldir. Bu, uzun raf ömrü ile birleştiğinde, pirinci, bozulmayan yiyecekleri stoklamanız gereken bir durumda (örneğin küresel bir salgın) bulursanız, elinizin altında olması gereken harika bir kiler malzemesi haline getirir.

Rotasyonunuza pirinç eklemeye hazırsanız, ancak bunun nasıl yapılacağıyla ilgili ilk şeyi bilmiyorsanız, örneğin suyun pirince oranı ve ne kadar süre pişirileceğini bilmiyorsanız endişelenmeyin: Başa sorduk her şeyi parçalamak için ülkenin dört bir yanından şefler.

Pilav pişirmenin en yaygın yolu ocakta

Pilav pişirmenin en iyi yolu genellikle ocaktadır, çünkü çoğu insanın mutfağında bulunan bir cihazdır. Artı, kolay ve uygulamalı. Hepsini bir tencereye boşaltın, brülörünüzü açın ve başka bir hazırlık işine geçin.

Mükemmel kabarık pirinç için, mutfağın şefi Ashleigh Shanti'nin bu tarifini izleyin. Benne Kartal'dır Asheville, Kuzey Carolina'da.

Neye ihtiyacın var:

  • 1 su bardağı uzun taneli pirinç
  • 1 ve frac34; bardak su
  • 1 defne yaprağı (ilave lezzet için isteğe bağlı)
  • Koşer tuzu

Ocakta pilav nasıl pişirilir

  1. Fazla nişastayı çıkarmak için pirinci bir süzgeçte 30 saniye durulayın.
  2. Bir tencerede pirinci, bir tutam tuz ve suyu kaynatın.
  3. Üzerini örtün, ateşi kısın ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 19 dakika pişirin.
  4. Ateşten alın, üstü örtülü halde 5 dakika bekletin.
  5. Bir çatalla kabartın ve pirinci soğumaya dikkatlice dökün. Defne yaprağını çıkarın.

Bu tarif, iki kişiye hizmet etmeye yetecek kadar pirinç yapar. Daha fazla servis yapıyorsanız, bu su / pirinç oranını kullanın: Her 1 fincan pişmemiş pirinç için 1 & frac34; bardak su.

Başka bir kolay set üstü ocak yöntemi için Jamie Oliver'ın nasıl yapılır videosuna göz atın:

Ya da bir tencere veya pilav pişirici tercih ederseniz ...

Genel olarak, en acemi aşçılar (ve hatta profesyoneller!), Daha uygun olacak bir pirinç pişiricisi (veya hazır tencere) bulacaktır. Yunnie Kim Morena, 'Pirinç pişirici, pirinç pişirmenin en kolay yolu' diyor. KIM.CHI.AVOCADO . 'Isıyı yönetmek zorunda değilsin ve 20 dakikada bitiyor.'

Bir pirinç pişiricisini yavaş pişirici gibi düşünün. Bir pişirme kabının altında bir ısı kaynağına ve manuel ayar yapmadan tutarlı bir sıcaklıkta pişirmek için dahili bir termostata sahip tezgah üstü bir mutfak cihazıdır.

Pilav pişiricisinde pilavın tam olarak nasıl pişirileceği, makinenize ve kullandığınız pilavın türüne göre değişir - örneğin Asya pirinci veya Brezilya usulü basmati pirinci - bu nedenle, aygıtınızla birlikte gelen kılavuzu saklamanız ve bunlara uymanız önemlidir. Ama genel olarak konuşursak, su berraklaşana kadar pirinci durulayın, pirinç pişiricinize koyun, sonra su & frac12 ile doldurun; Pirinçten bir santim yukarıda, diyor Morena. İsterseniz, ilave aroma için sarımsak tozu, defne yaprağı ve tuz gibi aromatikler de ekleyebilirsiniz.

En İyi Pirinç Pişiriciler

Duo 6-Quart 7 Duo 6-Quart 7'si 1 Arada Düdüklü TencereAnında Pot target.com119,95 ABD doları ŞİMDİ SATIN AL

Çok yönlülüğü sayesinde hayranların favorisi. Pilav pişirmek veya bütün bir yemeği hazırlamak için kullanın.

8-Fincan Programlanabilir Pirinç Pişirici ve Buharlı Pişirici8-Fincan Programlanabilir Pirinç Pişirici ve Buharlı PişiriciKoku walmart.com29,92 ABD doları ŞİMDİ SATIN AL

Tüm yemeğinizi tek seferde hazırlayın - üzerinde protein buğulandığında pirinci pişirin.

Mini Pirinç OcakMini Pirinç OcakKısa çizgi westelm.com30,00 ABD doları ŞİMDİ SATIN AL

Alan kısıtlamalarınız varsa, bu renkli olanı deneyin. Dışarıda bırakılacak kadar küçük ve çekici.

4 Bardak Pirinç Pişirici4 Bardak Pirinç PişiriciCuisinart walmart.com69,00 ABD doları ŞİMDİ SATIN AL

Bu popüler ve güvenilir markayla yanlış gidemezsiniz. Dört kişilik bir aile için yeterli.

Ancak pilavı çabuk pişirmek istiyorsanız, mikrodalgayı deneyin.

Shanti, profesyoneller tarafından genel olarak tavsiye edilmese de (diğer yöntemleri kullanarak daha iyi, daha tutarlı bir doku elde edeceksiniz), mikrodalgada pirinç pişirmenin mümkün olduğunu söylüyor Shanti. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

  1. Fazla nişastayı çıkarmak için su berraklaşana kadar bir bardak pirinci süzgeçte durulayın.
  2. Pirinç ve 1 & frac34 ekleyin; bardak suyu büyük bir cam kaseye koyun (pirincin boyutu ikiye katlanacaktır, bu nedenle kabınızı seçerken bunu göz önünde bulundurun).
  3. Mikrodalgada yüksek güçte 10 dakika pişirin.

Morena, mikrodalga fırının pişmiş pirinci yeniden ısıtmanın da uygun bir yolu olduğunu söylüyor. Bunu yapmak için, kurutmadan sulandırmaya yardımcı olmak için kaseye bir sıçrama su koyun. (Not: Tam olarak ne kadar pilavı yeniden ısıttığınıza bağlıdır, ancak pirinç başına bir ila iki çorba kaşığı uygundur.) Sonra ıslak bir kağıt havluyla örtün ve tamamen ısınana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.


En iyi hayatınızı ve her şeyi Oprah yaşamanın daha fazla yolu için, bizim için kayıt olun haber bülteni !

Bu içerik üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamalarına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz. Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin