28 Kasım Ulusal Fransız Tostu Günü
Bayram
Liza, özellikle yiyecek ve içeceklerin kutlandığı tatil günleri gibi belirsiz tatilleri sever.
28 Kasım Ulusal Fransız Tost Günü. Nasıl kutlayacaksın?
Unsplash aracılığıyla Joseph Gonzalez; canva
Ulusal Fransız Tostu Günü Nedir?
28 Kasım'ın Ulusal Fransız Tostu Günü olduğunu biliyor muydunuz? Birçok belirsiz tatil gibi, kökeni hakkında çok az şey biliniyor. Bildiğimiz şey, Fransız tostunun Amerikan mutfağında temel bir kahvaltı yemeği haline geldiğidir. Birçok kafe, restoran ve boulangeries, bu yumurtalı ekmek yemeğini menülerinin bir parçası olarak sunuyor. Genellikle tatlı, tatlı meyveler ve sıcak, kalın akçaağaç şurubu ile tepesinde, Fransız tostu kesinlikle kahvaltı yiyecekleri kadar çökmekte.
İlginç bir şekilde, Ulusal Fransız Tostu günü, her yıl Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlanan Şükran Günü ile aynı güne denk gelir. Şükran Günü sabahı kahvaltıda ne yapacağınızı hiç merak ettiniz mi? Fransız tostu, Kasım ayının sonundaki serin sabah havasının mükemmel bir tamamlayıcısıdır.
Fransız Tostu Fransa'da icat edildi mi?
Fransız tostunun kökenleri tamamen açık değildir. Buna göre Apicius , MS 5. yüzyılın başlarından kalma bir yemek tarifleri kitabı, şimdi Fransız tostu olarak bildiğimiz yemek Roma İmparatorluğu döneminde vardı. O zamanlar 'pan dulcis' olarak adlandırılan bu eski Fransız usulü tost tarzını hazırlarken, Romalılar ekmeği süt ve yumurta karışımına batırır, ardından yağda veya tereyağında kızartırdı.
Apicius Marcus Gavius , sözde yazarı Apicius , İmparator Tiberius (14-37 CE) döneminde yaşayan Roma seçkinlerinin zengin, eğitimli bir üyesiydi. Yemek sevgisi ve yemek kitabı yazarlığı ile ünlüdür. Aşçılık ( Yemek Yapma Sanatı ).
Fransa'da Fransız tostu 'acı perdu' veya kayıp ekmek olarak bilinir. Bunun nedeni, Fransızların geleneksel olarak kurtarılmış ekmeği yumurta hamuruna batırıp kızartarak bayatlamış olmasıdır. Adına rağmen, Fransız tostu ne Fransız ne de kızarmış.
Biliyor musun?
Fransız tostu, İngiltere'de 'yumurtalı ekmek' olarak bilinir.
Fransız tostumu ahududu ve muz gibi taze meyvelerle doldurmayı seviyorum. Yumurtalı ekmekle iyi giderler.
1 / 4Fransız Tostu Nasıl Yapılır?
Çoğu insan hayatlarının bir noktasında Fransız tostu yapar, ancak herkes bunu biraz farklı yapar. Genellikle ekmeğin yumurta ve süte batırılıp tavada kızartılmasıyla yapılır. Bununla birlikte, bu temel formülün ötesinde, mükemmel Fransız tostunun içinde başka hangi bileşenlerin bulunduğuna gelince, herkesin kendi kişisel tercihi vardır.
Ulusal Fransız Tostu Günü Nasıl Kutlanır?
- Aileniz veya arkadaşlarınızla evde kendi Fransız tostunuzu yapın.
- Kasabanızın çiftçi pazarından taze, yerel meyve satın alın ve Fransız tostunuzun üstüne koymak için kullanın.
- Balkabağı, tarçın ve hindistan cevizi gibi mevsimsel tatlarla tatlandırın.
- Ulusal Fransız Tostu Günü ile aynı gün veya haftaya denk gelip gelmediğine bakılmaksızın, Şükran Günü sabahı kahvaltı için yapın.
- Yaptığınız Fransız tostunun fotoğrafını çekin ve #frenchtoastday hashtag'i ile sosyal medyada yayınlayın.
- Tatil kutlamalarında ücretsiz veya indirimli Fransız tostu sunup sunmadıklarını öğrenmek için yerel kafe, restoran ve pastanelere danışın.
- En sevdiğiniz kahve veya çayın bir fincanının tadını çıkarın.
Fransız tostu yapmak için tatlı çörek kullanmayı severim, ancak evinizdeki herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz.
1 / 10Fransız Tostu Tarifim
Evde mükemmel Fransız tostu yapmak istiyorsanız, bu tarifi deneyin. Takip etmenize yardımcı olması için yukarıdaki galerideki fotoğraflara bakın.
Kocam ve ben bunu birçok kez yaptık, bu yüzden bazen yeni malzemelerle denemeyi seviyoruz. Son zamanlarda ekmeği kızartmak için normal tereyağı yerine ghee yağı kullanıyoruz - ortaya çıkan Fransız tostu çok gevrek. Ghee, antik Hindistan'da ortaya çıkan bir arıtılmış tereyağı sınıfıdır. Ghee'niz yoksa veya kullanmayı tercih etmiyorsanız, tereyağı gayet iyi çalışır. Umarım Ulusal Fransız Tostu Günü veya Şükran Günü için ailenizle birlikte bu lezzetli kahvaltı yemeğinin tadını çıkarırsınız!
İçindekiler
- 5 dilim ekmek (ben börek kullandım ama evde bulunan her çeşit ekmek yapar)
- 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tarçın tozu
- 5 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 3 yemek kaşığı ghee yağı (veya tereyağı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Akçaağaç şurubu, bal veya diğer şurup
- Taze meyveler (muz, çilek, ahududu vb.) veya meyve kompostosu (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Büyük bir kapta yumurta, süt, vanilya özü ve tarçın tozunu birleştirin. Pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.
- Orta boy bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
- İlk dilim ekmeği alın ve bir tarafını hamura ince bir şekilde batırın. Tüm dilimi hamura batırmayın, çünkü bu tostu sırılsıklam yapacaktır. Diğer tarafı da aynı teknikle daldırın.
- Kaplanmış ekmeği tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar iki tarafını pişirin, sonra çıkarın.
- Üzerine biraz pudra şekeri serpin.
- Taze, ince dilimlenmiş meyve veya meyve kompostosu ile doldurun.
- Akçaağaç şurubu, bal veya tercih ettiğiniz şurupla gezdirin.
- Eğlence!
Ghee Yağı hakkında daha fazlası
Kocam ve ben kullanmayı seviyoruz 4. Kalpten ghee yağı . Ghee yağı benim için yeni bir içerik değil - Malezya'da nasi minyak (ghee pirinci) yapmak için kullandım.
Bu ghee yağı harika bir tereyağı ikamesidir, bu nedenle diyetinize eklemek için sağlıklı bir yağ arıyorsanız, harika bir seçimdir. Çayımızda, kahvemizde bile kullanıyoruz. 4th Heart'ın ghee yağı, merada yetiştirilen ineklerden elde edilen ghee, avokado yağı ve üzüm çekirdeği yağının bir kombinasyonudur. Laktoz ve fındık alerjeni içermemesi, keto dostu olması, NSF'nin GDO'suz onaylı olması, glüten içermemesi, koşer ve paleo olması nedeniyle çoğu sağlıklı yaşam tarzına harika bir katkı sağlar.