Başarılı Bir Yaz Barbekü Partisi Nasıl Planlanır ve Ev Sahipliği Yapılır

Parti Planlaması

Maggie, arkadaşları ve geniş ailesi için yemek yapmayı ve eğlendirmeyi seven bir psikolog ve muhasebecidir.

Burada harika bir kapalı veya açık yaz barbeküsüne ev sahipliği yapmanıza yardımcı olacak beş adım bulacaksınız. Hızlı listeden sonra, adım adım talimatların daha ayrıntılı bir versiyonunu bulacaksınız.

Bir Yaz Barbeküsini Başarıyla Planlamak için 5 Adım

1. Bir Yer ve Saat Seçin: Konum seçenekleri arasında eviniz, çeşitli dış mekanlar (kamp alanı veya park gibi) veya arka bahçe bulunur. Bir zaman seçerken, hafta sonları genellikle herkes için en iyi sonucu verir. İnsanların zamanlama konusunda strese girmesine gerek kalmaması için dört saatlik bir zaman aralığı planlayın.
2. İnsanları davet et : Küçük bir parti için (bir aile veya üç yetişkin gibi), kısa mesaj göndermeyi düşünün. Daha büyük bir parti için e-posta veya e-vites göndermeyi düşünün. Küçük partiler genellikle daha yönetilebilirdir.
3. Hangi Yiyecek ve İçeceklerin Sunulacağına Karar Verin: Ana yemeğiniz için hamburger, sosisli sandviç, tavuk şiş ve sebzeli şiş tercih edin. Soda, şarap ve bira içecekleri kapsamalıdır. Mezelere gelince, biraz cips ve sebze tabağı genellikle başlamak için iyi yerlerdir. Her kişi için yaklaşık iki veya üç parça (üç içecek, üç ızgara vb.) planlayın. Kurabiye veya kek, gerçekten kolay bir tatlı seçeneğidir.
4. Yemeği hazırla: Et ve sebze şişleri, umarım, pişirilmesi gereken tek şey olmalıdır.
5. Diğer Lojistikleri Düşünün: Gibi . . .
   • Misafirleriniz için Ayarlama: Her zaman olduğu gibi, misafirlerinize göre ayarlayın. Bir grup vejeteryanınız varsa, sebzelere daha fazla odaklanın. Bir sürü kırmızı et sevenler geliyorsa, tavuktan vazgeçmeyi düşünebilirsiniz. Bir sürü çocuk geliyor mu? Meyve suyu kutuları için birayı değiştirin.
   • Gereçleri Unutma : Peçete, kağıt tabak, bardak ve çatal bıçak takımına ihtiyacınız olacak.
   • Müzik : Melodiler var! Bir bluetooth hoparlör veya başka bir ses kurulumu türü kullanabilirsiniz.

1. Bir Yer ve Zaman Seçin

• Barbekü Yaptırmak İstediğiniz Yere Karar Verin : İster arka bahçede, ister apartman terasında, isterse ızgaraların bulunduğu dış mekanlarda olsun, harika barbekü partileri kolaydır. Ayrıca binanızın veya parkınızın parkına, plajına veya çimlerine kendi küçük ızgaranızı da getirebilirsiniz. Kalabalık bir apartman terasında küçük bir barbekü, arka bahçedeki büyük bir barbekü kadar eğlencelidir! Yağmur için endişeleniyor musun? Sorun yok! Sadece ızgara yapın ve herkesin içeride yemesini sağlayın. Yine de eğlenceli, şenlikli ve lezzetli olacak!
• Mangalınızı Hangi Gün ve Saatte Yapacağınıza Karar Verin: Yaz barbekülerinizi yapmak için en iyi gün ve saatler, öğleden sonra/akşam (5-9) veya gün boyunca (12-4) Cuma, Cumartesi veya Pazar günleridir. Bu şekilde daha büyük bir zaman dilimine sahip olmak, işleri rahat hissettirir ve misafirlerinizin hafta sonları yapmaları gereken şeyleri yapmalarına ve yine de barbekünüze katılmalarına olanak tanır.
• Buna göre ayarlamak: Misafirlerinize uygun zamanı ayarlayın. Yetişkin bir kalabalıksa, partiyi daha sonra, örneğin akşam 6-10 gibi arayın. veya 2-6. Çocuklu aileleri davet ediyorsanız, barbeküyü daha erken yapın; örneğin, 4-8 pm veya 11-3.

2. İnsanları Davet Edin

Büyük bir barbekü mü yoksa küçük bir barbekü mü isteyip istemediğinize karar verin.

• Büyük Bir Şindig: Büyük bir barbekü yapıyorsanız, tanıdığınız herkesi davet edin ve herkesin uğrama fırsatı bulabilmesi için partinin saat sayısını artırın. Çok sayıda insan bekliyorsanız, küçük kurulum veya temizlik gerektiren içecekler veya basit tatlılar getirmek için konukların tekliflerini kabul etmeyi planlayın. İnsanları getirmeye teşvik edebileceğiniz bazı iyi örnekler bira, soda, kurabiye veya kektir. Konukların meze veya garnitür getirmesinden kaçının, çünkü bu riskli olabilir. Misafiriniz büyükannesinin 'ünlü' Alman patates salatasını (ağır sirke, yumurta ve turşu) ya da 'sadece' 10 dakika önce fırınınızda ısıtması gereken bir meyveli turtayı servis etmeden önce getirmek isterse, kibarca söyleyin. tüm yiyecekleri hazırladığınızı söyleyin, ama lütfen size büyük bir iyilik yapıp bir altılı paket, biraz daha buz veya biraz soda getirebilirler mi?
• Küçük Bir Buluşma: Küçük barbekü partileri, büyük olanlar kadar eğlencelidir ve yapılması daha kolaydır çünkü arkadaşlarınızla kaynaşmak için daha fazla zamanınız olur. Hazırlanacak ve pişirilecek daha az yiyecek ve daha az temizlik var. Ayrıca, partinin maliyeti daha azdır. Birçok insan yaz boyunca büyük bir barbekünün aksine birkaç küçük barbekü yapmayı tercih eder. Çocuklu veya üç yetişkinli bir aileyi davet etmek kadar küçük gidebilirsiniz. Her iki şekilde de hala eğlenceli. Birçok deneyimli parti ev sahibi, aslında bu daha küçük, daha yönetilebilir barbekülere sahip olmayı tercih ettiklerini bulmaya geliyor.

Hangisini Seçerseniz Seçin: LCV'ler Önemlidir!

• Gerçekte Kimin Geldiğini Görün: Misafirlerinizin geldiklerinden emin olmak için onlarla iletişim kurduğunuzdan emin olun! Daha büyük barbeküler söz konusu olduğunda bu abartılamaz. Misafirler geldiklerini söyleyebilirler, ancak daha sonra gelemezler (veya ilk davetinize hiç cevap vermezler). Kaç misafirin geldiğini kesin olarak öğrendikten sonra, doğru miktarda yiyecek ve içeceği planlamak daha kolaydır.
• Takip—İki Kez: Biraz fazladan çalışmanız (örneğin, parti küçükse birkaç saat önce bir mesaj veya daha büyük bir barbeküyse bir gün önce herkese bir e-posta) çok yardımcı olur. Büyük barbekü partilerine ev sahipliği yapmaya gelince, birçok deneyimli ev sahibi E-vites veya kağıtsız posta davetiyeleri gönderecek ve ardından insanların yanıt verdiğinden ve hala katılmayı planladığından emin olmak için iki kez takip edecekler.

Strese gerek yok, sadece klasiklere sadık kalın!

Jens Mahnke'nin Pexels'daki fotoğrafı

3. Hangi Yiyecek ve İçeceklerin Sunulacağına Karar Verin

İşleri basit tutmak burada başarının anahtarıdır.

Izgara Yemek:

• Klasiklere sadık kalın: Hamburger, sosisli sandviç ve sebzeli tavuk şişleri en iyisidir. Bu üç öğeden eşit miktarda almayı planlayın. Konuk başına 2-3 ızgara ürün planlayın. Tavuk her zaman düşündüğünüzden daha popüler görünüyor. Ayrıca menünüzü kalabalığa göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, hiç çocuk yoksa, sosisli sandviçleri götürebilir veya 'her ihtimale karşı' küçük bir paketi el altında tutabilirsiniz. Ciddi kırmızı et yiyiciler mi? Tavuğu boşaltın ve sadece hamburger ve biftek servis edin. Vejetaryenler mi? Elinizde küçük bir paket sebzeli burger bulundurun ve bunları, mezeleri ve tatlıları yiyebilirler. Buradaki anahtar, iki, en fazla üç ızgara yemek seçeneğiyle basit tutmaktır (büyük bir barbekü için elinizde olması gereken acil durum sebzeli burger paketini saymaz). Sebzeli burgerlerin et için kullanılan ızgarayla aynı ızgarada pişirilmesi konusunda endişelenmeyin - bununla sorun yaşayan herhangi bir misafir, muhtemelen elinizdeki yiyeceklerin geri kalanıyla idare edecektir.

İçmek:

• Basitlik Anahtardır: Bira, şarap, köpüklü su ve soda en iyisidir. Kalabalığınıza uyacak şekilde içecekleri ayarlayın. Küçük bir barbeküyse ve arkadaşlarınızın soda veya şarap içmediğini biliyorsanız, o zaman bunları atlayın. Küçük çocuklar bekliyorsanız, meyve suyu kutuları/poşetleri veya limonata ekleyin ve sodayı atlayın.
• Meraklısı Libations için: Hırslı hissediyorsanız, bir sürahi margarita (margarita karışımı ve tekila kullanın) veya sangria (meyve, şarap ve sangria karışımı) yapın. Her misafir için 3 içki (soda, bira, şarap vb.) almayı planlayın.
• Buz Unutma : Büyük bir toplantı için, buzu ve içecekleri koyacağınız büyük bir küvet veya buz sandığını unutmayın. Küçük bir barbekü ise, dondurucunuzdaki buzu kullanabilir ve içecekleri soğuk tutmak için birkaç tencere veya tavaya koyabilirsiniz (önce içecekleri soğutmayı deneyin). Her içecek türü için farklı bir küvet veya kap kullanmayı deneyin.

mezeler:

• Kazanmak için Cips ve Dip ve Sebze Tabakları: Büyük, önceden hazırlanmış bir sebze ve daldırma tepsisi vazgeçilmezdir! Bunlardan birini Costco'dan veya başka bir büyük kutu mağazasından, kendiniz yapmanın maliyetinden daha ucuza satın alabilirsiniz. Bunları, misafirler gelmeden önce açmak ve masaya yerleştirmek kolaydır. Büyük bir kase cips (bunun gibi çocuklar), biraz humus veya diğer soslar, büyük bir kase tortilla cipsi ve büyük bir kase guacamole ekleyin ve gitmeye hazırsınız. Birçok deneyimli ev sahibi, sosları ve guacamole'yi buzun üzerinde tutarak (geldikleri plastik kapları küçük bir buz kabının üzerine koyun) bu mezeleri önceden koyar ve bir parça folyo veya plastik sargı ile kaplar.

Garnitürler:

• Mısır: Kabuğu zaten çıkmış mısırları alın ve bunları ikiye bölün. Her yarım parçayı folyoya sarın ve ızgaraya yerleştirin. Bunları önceden pişirebilirsiniz. Masanın üzerine bir parça tereyağı (mısırları yuvarlamak için) ve bir çalkalayıcı tuz ile servis yapın. Koçanı tutacaklarında mısır olması güzel ama gerekli değil.
• Patates salatası: Patates salatası satın alın (veya yapın). Izgara yemek servis edilene kadar buzdolabında sakladığınızdan emin olun.

Tatlılar:

• Kurabiyeler, Cupcakes ve Karpuz, Oh My!: Birkaç tabak kurabiye ve kek en iyi tatlılardır. Karpuz da harika bir tatlıdır. Yine, basit en iyisidir.

4. Yemek Nasıl Pişirilir

Partiden önce hamburger köftesi yapın ve tavuk ve sebzeleri parçalara ayırın. Tavuk ve sebze şişlerini birleştirin. Etleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve misafirler gelene kadar her şeyi buzdolabında tutun. Hamburger ve sosisli çörekleri unutma!

Isıyı ayarlamadan önce burgerleri her iki tarafta bir veya iki dakika yüksek ateşte pişirin ve ardından misafirlerinizin zevkine göre yeterince pişene kadar pişirmeye devam edin. Her konuğa etlerini ne kadar iyi sevdiğini sorduğunuzdan emin olun. Biftek pişiriyorsanız dışını da kızartır ve ardından misafirlerinizin tercih ettiği gibi içi iyi olana kadar orta ateşte pişirin (bıçakla içini keserek kontrol edin).

5. Diğer Lojistikleri Düşünün

• Gereçler ve Tabaklar: Büyük ve küçük büyük tabaklar, çatallar, bıçaklar, kaşıklarla birlikte gelen ağır hizmet tipi 'parti paketi' gereçleri. ve masa örtüleri en iyisidir. Hatta plastik kaplı masa örtüleri bile içerirler. Genellikle bunun gibi paketleri Costco'da bulabilirsiniz. Bunları süpermarketlerde, parti mağazalarında ve eBay'de de bulabilirsiniz.
• Bardaklar: 6-8 onsluk büyük bir plastik bardak paketi en iyisidir. Herhangi bir daha büyük ve içecekler dökülecek muhtemelen boşa gidecek.
• Müzik: Harika müzik parti yapmaya yardımcı olur! Kablosuz hoparlörler müziği misafirlerinizin yemek yediği her yere götürecektir.

Yorumlar

2'nin annesi 26 Temmuz 2019'da:

Orman koruma alanında bir doğum günü partisi için harika ipuçları. Sizinkine rastlayana kadar bulamadığım fikirlerin bir listesini arıyordum. Bunu kesinlikle kaydedeceğim. Milyonlarca kez teşekkürler!!

Martha Mahon 23 Nisan 2019'da:

Bu ipuçları için teşekkür ederiz.

Roket 28 Ağustos 2018'de:

Blimey inilti inilti sebzeli burgerler hakkında inilti. Evime gelirsen sana verileni alırsın ya da eve gidersin.

@ DBS 23 Mayıs 2018'de:

Vejetaryen burgerleriniz önce pişirilse bile, etin en son kullanıldığında ızgarada pişirildiğinin farkındasınız.

Sam 15 Ağustos 2017'de:

Harika ve ayrıntılı liste, teşekkürler!

DBS 24 Mayıs 2017'de:

Bir vejeteryan olarak, et pişirildikten sonra insanların aynı ızgarada vejeteryan burger pişirmesinden kesinlikle nefret ediyorum. Bizden 'yapmamızı' beklemek hoş değil. Tek yapmanız gereken önce vejeteryanları pişirmek ya da ızgaraya veya diğer etlere dokunmamaları için folyo üzerine koymak.

Firuze 07 Temmuz 2013'te Hindistan'dan:

Yaz Barbekü Partisi hakkında harika ipuçları. Oylandı.