Cadılar Bayramı için Cadı Şapkası Pastası Nasıl Yapılır?

Bayram

Anna birçok şapka takıyor: yazar, anne, zanaatkar. Yıllar geçtikçe, kendisi ve ailesi için neyin işe yarayıp neyin yaramadığını buldu.

İtiraf ediyorum . . . Ben aldattım! Beni doğru duydun. Ben aldattım. Ben kutulu kek karışımı kullandım. Üzgünüz, harika bir pasta tarifi arıyorsanız yanlış yere geldiniz. yapacağım, ancak Yaptığım cadı şapkası pastasını yaratman için sana bir rehber vereyim.

Bunu bir yeğeninin doğum günü için yapmam istendi. Daha önce hiç böyle bir şey yapmamıştım ama bunu eğlenceli bir meydan okuma olarak gördüm. Mükemmel olmadı, ama oldukça iyi çıktı. Yol boyunca birkaç şey öğrendim ve bu makale aynı zamanda bu öğrenme deneyimini tartışıyor.

Deneyimli bir pasta dekoratörü olmadığımı ve hiç pastanede çalışmadığımı söyleyeceğim. Annemin yıllar içinde bana öğrettiği birkaç şey ve YouTube videolarını izleyerek öğrendiğim birkaç şey dışında burada kullandığım özel bir yeteneğim yok.

7 Adımda Cadı Şapkası Pastası Yapımı

  1. Kek Pişirme
  2. Pastayı Birleştirmek
  3. Pastayı Sivri Yapmak
  4. Pastanın Buzlanması
  5. Marshmallow Fondanı Yapmak
  6. Pastayı süslemek
Mükemmel olmasa da, bu cadı şapka pastasının ilk denemem için oldukça iyi olduğunu düşünüyorum.

Mükemmel olmasa da, bu cadı şapka pastasının ilk denemem için oldukça iyi olduğunu düşünüyorum.

AMB'nin fotoğrafı

1. Pastayı Pişirmek

Bu kısım yeterince basit, aldattığımı ve kutulu bir kek karışımı kullandığımı kabul ettiğimi düşünürsek. Pastayı cadı şapkası pastasıyla birlikte turuncu yapmak için kırmızı ve sarı gıda boyası ekledim. Cadının şapka keki için neredeyse iki kutulu kek karışımı kullandım.

İki büyük (10') kek, iki küçük (6 1/2') kek ve bir mini kek pişirdim. Muhtemelen mini kek olmadan da yapabilirdim ama elimdeki tavaları kullanmak zorunda kaldım. Temel fikir, doğru boyutta olmaları için onları kesmeniz gerekse bile, giderek daha küçük kekler yapmaktır. Birkaç farklı boyutta kek kalıbı kullanmak çok daha iyi olurdu ve bunu denemek isteyen herkese tavsiye ederim. Ama elimdekilerle çalışıyorum ve çalışmasını sağladım.

Hamurumu pastanın dışı için planladığım renge uyması için turuncuya boyadım.

Hamurumu pastanın dışı için planladığım renge uyması için turuncuya boyadım.

AMB'nin fotoğrafı

2. Pastayı Bir Araya Getirmek

En büyük daire ile başlayın. Kek tabağınıza alıp üzerine ince bir tabaka krema sürün. Bir sonraki katmanı bunun üzerine yerleştirin ve altındakinden daha küçük olacak şekilde biraz kırpın. Bunun için bir ekmek bıçağı kullandım, ancak deneyebileceğiniz başka bir numara, ellerinizin arasına bir miktar iplik veya diş ipi koyup pastayı kesmek için bıçak gibi kullanmaktır. Daha açılı bir kek elde etmek için üstleri her katın alt kısmından biraz daha dar yaptım.

Katmanlar arasında donmayı hatırlayarak sonraki birkaç kek katmanıyla bu şekilde devam edin. yerleştirdiğinizden emin olun kek dübelleri kekin içine keki tutmasına yardımcı olacak şekilde yerleştirin. Aksi takdirde kekin üst kısmı kayabilir, hatta çökebilir.

Bu, pastayı yapmak için kullandığım yığılmış katmanların başlangıcı.

Bu, pastayı yapmak için kullandığım yığılmış katmanların başlangıcı.

AMB'nin fotoğrafı

3. Pastayı Sivri Yapmak

Bunu ben de merak ettim. İlham almak için YouTube'a döndüm. Bu günlerde YouTube'da hemen hemen her şey için bir eğitim bulabilirsiniz. Sağa bunu açıklayacak bir video ekledim.

Gittikçe küçülerek katmanları istiflemeye devam ettim. Resimden anlayabilir misiniz bilmiyorum ama en üstteki iki 'katman' sadece alt katlardan kesip buzlanma ile parçaladığım kek parçaları. Dediğim gibi ben profesyonel bir fırıncı değilim ve ilk defa böyle bir şey deniyorum.

Şapkanın sivri kısmı bir waffle dondurma külahı ile elde edildi. Evet, ben de bunu söyledim. İçini daha fazla kek parçasıyla doldurdum ve içine bir pasta dübeli yapıştırdım. Daha sonra altındaki tabakayı buzladım ve içinde dübel bulunan külahı, aşağıdaki resimde gösterildiği gibi üstüne oturacak şekilde pastanın içine kaydırdım.

Şapkanın tepesi için bir külah dondurma kullandım.

Şapkanın tepesi için bir külah dondurma kullandım.

AMB'nin fotoğrafı

4. Pastanın Buzlanması

Daha sonra kekin üzerine ince bir tabaka krema ekledim. Bu, fondanın keke biraz daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca tadı güzel, bu yüzden bir kazan-kazan. Bu adım oldukça kolay ve ben sadece mağazadan satın alınan buzlanma ve buzlanma spatulası kullandım. A buzlanma spatulası Bir pastanın üzerine kremayı yaymayı kolaylaştırmak için açılıdır, ancak herhangi bir spatula işe yarar.

Bu, ince bir buzlanma tabakasından sonraki pastam. Uç görevi gören waffle külahı henüz kapatılmamıştır.

Bu, ince bir buzlanma tabakasından sonraki pastam. Uç görevi gören waffle külahı henüz kapatılmamıştır.

AMB'nin fotoğrafı

5. Marshmallow Fondanı Yapmak

Pinterest'te marshmallow fondan tarifi buldum. bu hatmi fondan tarifi Kullanıyorum ve yemin ederim.

Yapışkan, dağınık olduğunu söyleyeceğim ve doğru kıvama gelmesi biraz zaman alıyor ama buna değer. Mağazadan satın alınan fondan tadı pek iyi değil. Bu şeyin tadı lezzetli. Karşılaştırabileceğim en iyi şey şu portakallı hatmi sirk fıstıklı şeyler.

Fondanı yaptıktan sonra merdaneyle açtım ve başka bir çift elimle (bu durumda kocam) fondanı pastanın üzerine örttüm. Daha akıllı olsaydım, fondanı etrafına sarardım, çünkü pastanın üzerine döktüğümde, koni tepeyi deldi ve üst için başka bir parça kesmek zorunda kaldım. Bitmiş pastadaki dikişi görebilirsiniz.

Fazlalıkları kestim ve dikişleri elimden geldiğince birleştirdim. Onları daha az fark edilir hale getirmenin bir hilesi olduğunu biliyorum ama o zaman bulamamıştım.

Fondan İle Çalışmak İçin İpuçları

Bu, hatmi fondanıyla kaplandıktan sonraki pastam.

Bu, hatmi fondanıyla kaplandıktan sonraki pastam.

AMB'nin fotoğrafı

6. Pastayı Süslemek

Yukarıdaki fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, fondanla mükemmelden daha az deneyimim oldu ve gizlemem gereken bazı dikişler vardı. Bu işlere gelince hala acemiyim. Ayrıca şapkanın kenarı olarak pasta tabağının alt kısmı boyunca bir fondan kenarlığı bıraktım.

Siyah dekoratör kreması aldım, ancak kullanmak için boru uçları için daha fazla seçeneğim olduğu için pastayı süslemek için kendi pasta çantama koymayı seçtim. Örümcek ağını çizmek, örümcekleri yapmak (keklerin yanlarında) ve pastanın üzerine mesajı yazmak için küçük bir yuvarlak uç kullandım. Gördüğünüz gibi, ben uzman bir pasta dekoratörü değilim ve daha fazla deneyime sahip birinin çok daha iyi bir iş çıkaracağına eminim. Bununla birlikte, oldukça iyi bir iş yaptığımı düşünüyorum.

büyük boy kullandım taç yaprağı ucu şapkanın kenarına kurdele süslemesi yapmak için.

Cadı şapka pastamı örümcek ağı ve örümceklerle süsledim.

Cadı şapka pastamı örümcek ağı ve örümceklerle süsledim.

AMB'nin fotoğrafı

Öğrendiğim Dersler

Birkaç kez söylediğim gibi, ben usta bir pasta dekoratörü değilim ama yine de bunu bir aile üyesinin doğum günü için yapabildim. Herkes pastayı sevdi ve önemli olan da bu.

Yol boyunca birkaç hata yaptım ve sürecim bir profesyonel tarafından gözden geçirilirse, fark etmediğim birkaç hatayı daha gösterebilirler. Bu pastayı yapma sürecinde çok şey öğrendim ve umarım siz de benimle birlikte birkaç şey öğrenmişsinizdir.

Yorumlar

Anna Marie Bowman (yazar) 27 Mart 2014'te Florida'dan:

parrster--Çok teşekkür ederim!

Richard Parr 26 Mart 2014'te Avustralya'dan:

Makalede harika bir iş çıkardınız ve Hubpot meydan okuma başarınızda aferin. Oylandı.

Anna Marie Bowman (yazar) 26 Mart 2014'te Florida'dan:

raymond--çok teşekkür ederim!!! Bir çocuğun doğum günü için bir istekti. Doğum günü Ekim'de, Cadılar Bayramı'nın hemen yanında.

Raymond-Philippe 24 Mart 2014 tarihinde Hollanda'dan:

Meydan okumayı kazandığınız için tebrikler. Cadılarla işim olmaz ama o şapkayı denemek isterim ;-)